Model Supply–Demand dan Price Elasticity Ayam Indonesia: Mengapa Surplus Tidak Menjamin Stabilitas Harga?
Isu hilirisasi ayam Rp20 triliun yang dikaitkan dengan Danantara memunculkan satu pertanyaan teknis yang jarang dibahas secara serius: bagaimana sebenarnya struktur supply–demand ayam Indonesia bekerja? Sebelum menilai apakah intervensi negara tepat atau berisiko, kita perlu memahami karakter ekonomi dasar sektor ini. Tanpa membaca modelnya, kebijakan mudah terjebak pada asumsi yang keliru. Struktur Dasar Pasar Ayam […]









